Para los celíacos una dieta sin gluten es la única solución que tienen para mejorar su estado de salud y para evitar que la enfermedad produzca daños irreversibles.Pero el aburrimiento y la falta de variantes a la hora de comer o lo dificil que se hace ir a reuniones sociales o comer fuera de casa, pueden provocar que las personas abandonen la dieta. Ir con la vianda a todas partes y planificar la comida todos los dias a veces no es muy agradable pero hay algo que es importante que todos sepamos:
Un celíaco no puede comer lo mismo que una persona que no es celíaca y cualquiera persona puede comer la comida de un celíaco.Recetas |
Celiaquía y Salud 
